この本を読んでいきます。 https://www.mdpi.com/books/pdfview/book/845 antioxidants という雑誌に掲載された、ビタミンCの（主にガンに対する）生理学的な研究が紹介されていますが、論文自体 free access ですが、この本自体もフリーでダウンロードでき…